Kochen mit Wildkräutern Bd. 2
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Köstliches Wildgemüse von Feld und Wiese: Bärenklau, Beinwell, Brunnenkresse, Rotklee, Sauerampfer, Scharbockskraut, Veilchen, Vogelmiere, Wiesenschaumkraut
Kulinarische Streifzüge durch die wildwachsende Pflanzenwelt: Geschichte, Tipps zum Sammeln, Inhaltsstoffe, Wirkungen und vor allem leckere Wildkräuter-Rezepte.
48 Seiten
s/w Zeichnungen
Format: 14,5 x 21 cm,
Band 2: Zikadenschaum und Bärenklau
Ursel Bühring