Zutaten:
- 1 l Branntwein oder Korn
- 2-3 ungespritzte Orangen
- 6-7 gtt ätherisches Orangenöl
- 6-7 gtt ätherisches Grapefruitöl
- 2-4 gtt ätherisches Bergamotteöl
- 6-7 gtt Vanilleessenz
- ca. 20 g Gewürznelkenknospen
- ca. 350 g Akazienhonig
Zubereitung:
Die ätherischen Öle in den Akazienhonig träufeln und darin gut emulgieren, danach den Honig in den Branntwein einrühren. Mit einem Kanneliermesser in die gereinigten Zitrusfrüchte Linien oder Muster ziehen und in einige dieser Linien die Gewürznelken stecken (nicht zu viele, sonst wird der Nelkengeschmack zu intensiv). Die Früchte in die Honig-Branntwein-Mischung einlegen.
© M. Kettenring