Kochen mit Wildkräutern Bd. 1
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Die ersten Blüten und Blätter im Jahr als Wildgemüse: Bärlauch, Brennnessel, Gänseblümchen, Giersch, Gundermann, Huflattich, Löwenzahn, Schafgarbe, Spitzwegerich
Kulinarische Streifzüge durch die wildwachsende Pflanzenwelt: Geschichte, Tipps zum Sammeln, Inhaltsstoffe, Wirkungen und vor allem leckere Wildkräuter-Rezepte.
48 Seiten
s/w Zeichnungen
Format: 14,5 x 21 cm,
Band 1: Aus Freya’s Zaubergarten
Ursel Bühring