Kochbuch - Die Küche des Himalaya
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Wolfgang Günther
Eine kulinarische Reise durch Nepal, Tibet, Ladakh und Bhutan
2te Auflage - neue Rezepte
Inhalt
• Gewürze der Himalaya-Küche und deren Anwendung
• Grundnahrungsmittel der Himalaya-Bewohner
• 60 vegetarische Rezepte ~ mit Vegaroma Variationsideen ~ aus Nepal, Tibet, Ladakh und Bhutan
• Würzige Beigaben, Saucen, Pickles, Raitas
• Getränke
• Nachtische